Les vaches élevées en mode biologique pâturent dès que les conditions le permettent.
Lors des périodes où les vaches sont à l’abri pour se protéger des intempéries, chaque animal dispose d’une surface minimum convenablement aménagée lui permettant de se mouvoir librement et des aires d’exercices sont aussi réglementées (pour que les animaux se dégourdissent).
De plus, toutes les dispositions pour que le bien-être animal soit idéal sont mises en œuvre : maximum d’éclairage naturel, bonne isolation.
